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「食品・農商工連携分野」講演会のご案内
■日時:平成29年10月25日(水) 14:00~17:00

※終了後(17:00~)名刺交換交流会開催

■会場:信州大学繊維学部内AREC(上田市産学官連携支援施設4階)

 

・講演1 14:00~15:00

【演題】「只今 実践中」

~私が行っている農業の6次産業化への活動とこれからの行方~

講師: 農事組合法人 ずくだせ農場   代表理事 永山 一男 氏

【概要】

(1)理念からのスタート        (4)さまざまな障害

(2)農業への想い               (5)目的達成の条件

(3)未知の世界(農業)への挑戦    (6)今後の夢と展望

 

・講演2 15:00~16:00

【演題】「地域に必要とされ地域と共に生き残る農業経営」

講師: 農業生産法人 株式会社 太陽と大地 代表取締役社長 柳澤 謙太郎 氏

【概要】消費減少・政策転換など大転換期を迎える米作農業者が生き残っていくために今何が必要か、東御市八重原で自ら生産する農業者が実践を踏まえ様々な取組をご紹介します。

特に先進的技術のICTについて富士通の「AKISAI」の導入状況や活用の実態、そして地域内利益を最大化するための酒米・大豆で地域優良企業様、販売企業様と取り組む農商工連携について詳しくお伝えします。

 

-休憩-

 

・講演3 16:00~17:00

【演題】「しあわせ信州食品開発センターを活用した食品開発支援」

講師: 長野県工業技術総合センター 食品技術部門 食品バイオ部 研究企画員 戸井田 仁一氏

【概要】しあわせ信州食品開発センターは、平成27年4月、県工業技術総合センター食品技術部門に、食品の試作加工及び評価機能を強化した開発支援拠点として整備されました。

多種の加工食品を対象とした最新の試作加工装置、テイスティング室やオープンキッチンなど評価エリアを備えた施設です。

開所から2年余りが経過し、多様な用途で利用されていますが、当センターを活用した試作、商品化事例が出始めていますので、これらをご紹介します。

 

■主催:(一財)浅間リサーチエクステンションセンター

・東信州次世代産業振興協議会

 

●お申込先: AREC・Fiiプラザ事務局 宛 電話(0268-21-4377)

メール  (mousikomi@arecplaza.jp) FAX(0268-21-4382)

詳細・申込書は添付ファイルをご覧ください。

申込書をFAXまたはメールでお送りください。テキストの準備等のため、なるべく事前申し込みをお願いします
 

添付資料1 :  1025第195回リレー講演会案内-食品・農商工連携分野   (357KB)

佐久市 経済部 商工振興課 商工業支援係 長野県佐久市中込3056 佐久市役所内 TEL.0267-62-3265(直通)