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御菓子処日野屋 岩村田店
日本の伝統ある和菓子を作り続けて創業100周年を超え、こだわりのお菓子を作っています。 |
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住所 | 〒385-0022 長野県佐久市岩村田3376-2 【地図】 |
| 電話 | 0267-66-1588 | |
| FAX | 0267-66-1589 | |
| URL | http://www.hinoya1906.jp | |
| 設立 | 1906 年 | |
| 資本金 | 0 万円 | |
| 従業員数 | 0 名 | |
| 代表者名 | ‐ |
事業内容：
和菓子、洋菓子の製造販売
我が社の腕自慢
季節と共に移り変わる伝統ある和菓子を丹精込めて手づくりで仕上げています。
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| 地元名産の佐久鯉を模りお菓子にした鯉最中。
その餡には大納言小豆を使用し、丹念に手で練り上げ甘さを抑えた粒餡、また栗も丸ごと一粒入って二度楽しめる最中です。 |
冬の間、当店より眺望できる浅間山を見ていて、「浅間山頂にかかる白い雪のようなお菓子はできないもの
だろうか…」と言う発想から『花佐久とうふ』が誕生いたしました。 国産大豆100％使用した地元産の豆乳、卵白、ごま・・・カロリーを極限まで低くし、素材本来の甘さを特殊な製法で引き出しておりますので、砂糖の量もかなり抑えめになっておりますので、健康にもやさしくなっています。 |
佐久の自然卵と浅科五郎兵衛米の米粉を100％使用したこだわりの米かすてら |
売りたい ＜製品・技術PR情報＞
★季節の和菓子
★芋ようかん（サツマイモのよさを失わないように、程よく手を加えた繊維たっぷりの素朴な秋のお菓子）
★栗きんとん（純栗餡で仕上げた本物の味）
★芋ようかん（サツマイモのよさを失わないように、程よく手を加えた繊維たっぷりの素朴な秋のお菓子）
★栗きんとん（純栗餡で仕上げた本物の味）